Na de ongeziene reacties van onze eerste editie van Back To The Roots was de vraag groot om ook enkele events te organiseren met de mogelijkheid om te dineren. Dit in combinatie met de muziek uit de good old times met DJ Poll Van Ghent en Dirk Stoops!
Daarom gooit onze pop-up resto Gustaaf zijn deuren open op onderstaande data.
Onze vorige editie was volledig uitverkocht, reserveren zal dus noodzakelijk zijn. U kan opteren voor een dinner & dance vanaf 19u of enkel een ticket kopen voor de dansavond vanaf 20u30.
Leeftijd 40+
Opgelet: plaatsen zijn beperkt.
Dineren is geen must, uw plaatsje reserveren daarentegen wel.
Back 2 The Roots vindt plaats in Huis Van Wonterghem / Diedjies.
Zaterdag 27 april
Dinner & Dance SOLD OUT vanaf 19u
Reservatie fee en toegangsticket | €10,00 p.p.
Eerste welkomstdrink van de dansavond inbegrepen.
Dinner & Dance uitverkocht! 100%
Enkel dansparty vanaf 20u30
Online ticket | €5,00 p.p.
Zaterdag 27 januari
Dinner & Dance SOLD OUT vanaf 19u
Dinner & Dance uitverkocht! 100%
Reservatie fee en toegangsticket | €10,00 p.p.
Eerste welkomstdrink van de dansavond inbegrepen.
Schrijf u in via onderstaande reservelijst, de kans is groot dat er nog plaatsen vrijkomen. Wij contacteren u van zodra dit het geval is.
Enkel dansparty vanaf 20u30
Tickets dansparty voor 80% uitverkocht!
Tickets dansparty 85%
Online ticket | €5,00 p.p.
Zaterdag 27 april
Dinner & Dance vanaf 19u
Reservatie fee en toegangsticket | €10,00 p.p.
Eerste welkomstdrink van de dansavond inbegrepen.
Enkel dansparty vanaf 20u30
Online ticket | €5,00 p.p.
Dinner&Dance
Onze pop-up resto Gustaaf werkt steeds met een à la carte formule. U kan dus de avond zelf uw menu samenstellen. Er is keuze uit diverse voorgerechtjes, hoofdgerechten en enkele leuke desserts. Niets moet, alles kan!
Prijzen per persoon.
Menu van de chef
€55,00/persoon
Voorgerecht
Zeebaarsfilet met duo van groene en witte asperge, vinaigrette van oosterse tomatenbouillon.
Hoofdgerecht
Varkenswang met Petrus oud bruin
met gebrande Cevenne-ui, gerookte amandel
(frietjes met mayonaise en jeune pousse salade inbegrepen).
dessert
Zacht vanille-ijs (huisgemaakt) met aardbei slagroom en verse coulis.
à la carte
Hapjes
Aperobox van 3 verschillende hapjes | €7,50
Voorgerechtjes
Frisse rundscarpaccio met pesto van basilicum, parmezaanse kaas, rucola en focaccia. | €17,00
•••
Zeebaarsfilet met duo van groene en witte asperge, vinaigrette van
oosterse tomatenbouillon | €21,00
•••
Gebakken coquille in schelp, venkel, asperge en kaffir limoen | €22,00
Hoofdgerechten
Varkenswang met Petrus oud bruin, gebrande Cevenne-ui, gerookte amandel. (frietjes met mayonaise en jeune pousse salade inbegrepen) | €26,00
•••
Rundershaasje met crème van wortelpuree en gember, daslookboter en bruine jus
(frietjes met mayonaise en jeune pousse salade inbegrepen). | €30,00
•••
Gebakken grietfilet ‘meuniere’ met couscous van bloemkool, bimi, groene asperge en
krielaardappelen. | €33,00
Desserts
Gustaaf's Dessert "Maintenant". Peche melba (huisgemaakt Amaretto-ijs met perzik en framboos). | €11,00
•••
Zacht vanille-ijs (huisgemaakt) met aardbei, slagroom en verse couly. | €11,00
•••
Moelleux aux chocolat met rood fruit en vers vanille-ijs. | €11,00
Save the date
Zaterdag 9 november 2024
Diedjies
Back 2 the roots
